Cuenta la leyenda que en Baviera nació una rubia amable, de carácter fresco y suave, que desechó adornos y perfumes porque le estorbaban. Muy apegada a las gracias de su tierra, se convirtió en embajadora, dándole nombre y documento a los aromas de la región. Hoy, su esencia recorre otros reinos y sigue conquistando paladares diversos, con la seguridad propia de quien sabe de dónde viene y tiene muy en claro hacia dónde va.